L'Azienda  Alicino è posizionata lungo

le pendici che salgono a Castel del Monte,

contrada Montevitolo, caratterizzata e circondata

da olivi della  varietà "coratina". Risalente alla

metà  dell'800, è menzionata nei

testi di storia locale, per

alcuni eventi che in essa si verificarono.  Oggi è una

moderna azienda, che produce e

confeziona,  esclusivamente,  pregiato olio extravergine di oliva.

Interessante il  repertorio

 etnologico della fine dell'800 ed inizi "900", custodito nei locali

ristrutturati  della tenuta di famiglia.